南京第一刮脸老汉8旬犹“耕耘”

  现如今，各类理发店层出不穷。从街边的普通发廊到商业综合体内的高端美发沙龙，人们总能寻找到符合自己需求的理发店。

  然而，曾经“独霸”理发界，靠着一根扁担就能“行走江湖”的传统剃头摊，却早已不再被年轻人问津。就连“剃头匠”这三个字，听起来似乎都与这个时代有了层隔膜，平添了几分遥远与陌生。

  不过，在城市的某些僻静角落，传统的剃头手艺人仍然举着剃刀和剪子，诠释着匠人们“最后的倔强”。比如，79岁的剃头匠王伯。

  王伯名叫王效夫，13岁开始学艺，从业至今，已经66年了。几乎这一辈子，他都在人们的头顶辛勤“耕耘”，并且，乐此不疲。

  在南京浦口公园对面，一片树荫遮盖的空地上，有一个露天的剃头摊儿。

  说是摊儿其实有些奢侈，因为全部的家当不过一辆被各类工具塞得满满当当的老旧三轮车，以及几把木制躺椅。这小小方寸间，就是剃头匠王伯施展身手的全部舞台。

  王伯在这里摆摊已经20多年了，每天清晨5点准时出摊，天黑时收摊，除了下雪下雨，天天不落。时至今日，来他这里剃头的基本都是老主顾。这些上了岁数的男人们对发型的要求不高，以光头、平头为主，图的就是王伯的好手艺以及低廉的价格。

  岁月在79岁的王伯身上留下了浓重的印记：他总是佝偻着背，步履蹒跚，一口牙齿几乎掉光了，说话时止不住的漏风，可一握起剃刀，气场却完全改变了。

  电推子紧贴着顾客的头皮不疾不徐地游走，自下向上一推到底，轻柔的触感下，却是恰到好处的内力，短短几十推，就把头顶变得清爽光洁。

  被人赞叹“老爷子手真稳啊”时，王伯却摆手笑笑：“老了，现在手脚都没年轻时灵活了，那个时候手腕更好，眼神也好，黑灯瞎火的，都能给人剃好。”言语中，藏着满满的骄傲。

  时间回溯66年，那时候，13岁的王伯刚刚拜师学艺，跟着师傅挑着扁担走街串巷。师傅剃头时，王伯就站在一边观摩，闲暇时，拿根细棍代替剃刀，在自己的腿上模拟剃头的动作。

  3个月后，终于可以上手，第一个顾客便是自己的师傅，但凡剃的不好，师傅的巴掌便招呼上来。

  为了锻炼手臂的稳健和手腕的灵活，王伯剃头的时候会将装满热水的茶杯放在胳膊肘上，剃完头热水一滴不撒，这功夫才算到家。一直到了第五年，王伯才终于做到了游刃有余，也才正式出了师。

  如今，早已不再是剃头匠的天下，可王伯这里却并不缺客人。来的都是回头客，时间最长的在这儿剃头已经20多年了。说到王伯的手艺，客人们都是止不住的夸赞，除了剃头，王伯的“刮脸”也是一绝，甚至被很多老客奉为“南京第一”。

  所谓“刮脸”，就是“刮胡子”的加强版：用热水和毛巾将顾客的脸部敷热并清洗干净，涂上肥皂泡润湿软化，接着，用刮刀在面部肌肤上平扫，手起刀落，轻重得体，从额头到下巴，每一根绒毛都不放过，刀刀唰唰见响。

  王伯说，过去在行内，刮脸可是有严格的规矩标准的，整个脸“刮”下来，一共77刀半。而这“半”刀，正好是从眉心到鼻尖那刀。最妙的是，清理完脸上的杂毛，王伯还会用他柔软的双手附赠一套“面部按摩”。整个“刮脸”过程30分钟左右，却会让不少顾客舒服得进入梦乡。

  小摊虽简陋，工具款式虽老旧，但王伯对剃头的热情却始终如一。现在，他的儿子和孙子都继承了他的衣钵，尤其是孙子，前两年在繁华地段开了间理发店，生意很是红火。

  只不过，这“刮脸”的手艺，孙子怎么都不肯学。对此，王伯很是理解：“刮脸”是个细致活儿，可价格却不到10元。孙子这辈的理发师 ，花几分钟随便剪个头，起步就得30元。这么鲜明的差距摆在眼前，哪个孩子还愿意学呢？不过，嘴上说着理解，王伯的心里仍写满了遗憾。

  和剃头打了66年的交道，王伯说，做剃头生意，无非就两点：一是手艺过硬，二是服务到家。只要活儿好，服务细致，客人们自然能留得下来。而被顾客们信赖，对剃头匠来说，就是一种莫大的幸福。

  王伯说，自己年轻的时候，总以为做到个4、50岁就会退休，可没想到，这剃刀，一举就举到了快80岁，剃头这件事儿早已成为生命不可分割的一部分。年轻时，摆摊剃头，是养家糊口的迫切需要，而现在，让他仍然坚持的理由早就只剩下了一个：剃头，真的是一件开心的事儿。

（编辑：爱娣）