新浪专访金宫川派味业龚永泽：用工匠精神打造有灵魂的产品

4月7日-9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都召开，以“促循环、开新局”为主题，探讨后疫情时代糖酒行业的新趋势和新动能。

对于糖酒行业，2021是充满增长机遇的一年，也是波动中蕴含变数的一年。全行业都在积极探索创新，各大企业争相布局新品、新渠道、新营销，数字化经营、健康化消费、社会化营销等浪潮，催生市场新的活力。

为帮助更多企业了解产业新局势，行业新趋势，新浪微博对多家企业的高管进行了专访，共同探讨，剖析数字时代的社会化营销增长机遇，实现新发展。

以下为对金宫川派味业创始人龚永泽的专访全文。

新浪主持人：龚总您好，欢迎您来到新浪四川直播间。今年参加糖酒会，您的心情怎么样？

龚总：糖酒会是代表食品行业的盛会，一年一度的糖酒会，在四川开了几十年，也见证了中国经济的发展。作为企业家来讲，心情非常激动，食品工业为中华民族14亿人口带来一个很好的美味。这次盛会非常有吸引力，感谢成都市政府，把天府之国的美食、美景、美酒进行更好地宣传。

新浪主持人：本次糖酒会，带来哪些新产品？

龚总：金宫味业经历了几十年的历程，得到广大消费者的厚爱，特别是在餐饮界。我们不光是把鲜味产品做起来，也把麻辣制品做起来，有火锅，酸菜鱼、回锅肉调料等系列。这次我们推出的产品，主要是金宫火锅底料，特别是麻辣嫩鱼，是代表川菜系列的产品。我们把它进行标准化，让厨师和家庭更加方便地采用川味方便调味品。

新浪主持人：金宫调味品，有什么特色优势？

龚总：我们产品的特色，首先是要精益求精，用工匠精神做好每一道产品；第二，根据消费者需求建立特色，推出高中低辣味，满足顾客需要。金宫川派产品是富有灵魂的产品，根据不同年龄段、不同地区的不同需求，让产品更加富有灵魂。中国有几千年的文化，金宫企业的文化，就是把中国文化和企业文化、社会需求文化相结合，富有灵魂的产品展示给广大消费者。

新浪主持人：我看到展台外面有一辆哈雷摩托车，背后有什么故事吗？

龚总：我在创业阶段接到一笔生意，需要到异地去采购货源，自行车不行，晚上公交车又坐不到，当时就借了一辆嘉陵摩托车，跑到凌晨四点钟，八点钟就要交货。所以之后条件好一点，就买了一辆摩托车，代表比较快捷的交通工具，同时也是骑士精神。为什么前几年买了哈雷摩托车，很重要一点，就是要稳初心，不断牢记使命，应用现代交通工具、科技和管理手段，来提高竞争力。哈雷摩托车是我们生活当中的一个工具，更重要的是对生活的一种态度，激情人生，浪漫情怀，一起热爱生活，把事业做得更好，解决就业问题，帮助社会更好。

新浪主持人：如何定义好调料？

龚总：第一，假如一个消费者买了不满意的商品，可能不会买第二次，所以，我们要感谢消费者持续的购买，培养出了我们品牌的忠诚度。第二，百菜百味，很多人有不同类型的需求，我们产品也要有个性，把品质作为先锋，满足消费者不同需求，促进消费者持续购买，企业才有发展机遇。北京有故宫，美国有白宫，俄罗斯有克里姆林宫，四川有金宫，我们要打造地域品牌，中华民族的品牌，要让生活品质更高，把厨房膳食均衡工作结合起来，帮助消费者不仅吃得到美味，还要有利于身体健康，实现可持续、良好发展的商业业态。

新浪主持人：如何看待大数据和数字化技术？

龚总：我们今天生活已经离不开大数据，计算消费者的需求，培养不同的粉丝，都需要大数据支持。所以，我们应该去拥抱互联网，通过新型媒体，不断地把品牌传播给消费者，同时也让广大消费者在茫茫人海当中，找到自己喜爱的商品。我们非常认同互联网技术，让消费者更加满意，让企业发展欣欣向荣。

新浪主持人：如何看待微博平台的营销价值？

龚总：首先微博是一个信息传播平台，更重要一点，是品牌跟消费者的互动空间。消费者在微博上，提出任何的合理化建议，我们会给予正确回答，也会把建议很好地采纳，才能不断提升企业竞争力。我们更重要与消费者的互动，感谢新浪微博的支持。特别是很多年轻人，喜欢在新媒体当中找到存在感，所以我们也有专门人员与消费者在微博互动。

新浪主持人：非常感谢龚总接受新浪四川的访谈，也希望您带着金宫味业越来越强大。（范琦/龚国林）

（编辑：鑫果）